Das Entrecôte vom Milchkalb eignet sich hervorragend zum kurz braten. Perfekt für Grill und Pfanne geeignet. 4-6 Wochen am Kchen gereift.
Schön marmoriertes saftiges Ribeye. Ein Muss für den Steakliebhaber.
Das Charolais Rind ist aus der französischen Spitzen-Gastromie nicht wegzudenken und das Zurecht, es schaffen nur wenige Euopäische Rinderrassen solch eine gute gleichbleibende Qualität zu erzeugen wie in Südamerika oder der USA. Pobuste gutmütige Tier
Das Beste aus Frankreich mit dem typischen Fettauge
Saftiges Entrecôte (Ribeye) 4-6 Wochen am Kchen gereift.
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