Das Vegas Strip Steak ist ein flaches, längliches Steak aus der Schulter des Rinds, welcher erst vor kurzen “erfunden” wurde. Durch seine feine Marmorierung ist es sehr zart und saftig.
Der Spezialzuschnitt für perfektes Pulled Pork, Schweinekamm und Schulter vereint zu einem Bratenstück vom Uckermärker Duroc Edelschwein
Das Kalbs-Tomahawk ist ein Kalbsentrecote am langen Rippenkchen, durch das mitgrillen des Kchens erhält das Stück ein intensieveren Geschmack.
Tri Tip Steak ,auch Bürgermeisterstück genannt, ein echter Geheimtipp für Steakliebhaber. Richtig zubereitet muss sich ein Tri Tip Steak nicht vor einem RibEye verstecken.
Die toskanische Steakspezialität vom mächtigen Chianina Rind, Riesen T-Bone Steaks von phantastischer Qualität
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