…beim ersten Bissen setzt im Kopf des Genießers ein Symphonieorchester ein.. Handelsblatt, 9.8.2005 , Top Geschmack mit ausgezeichneter Marmorierung, NHTC Zuchtprogramme die von der US Regierung streng überwacht werden und so eine der Weltweit besten Qu
Das auf kleinen Bauernhöfen im Familienverbund ganzjährig draussen lebende Wollschwein ist eine seltende Spezialität, da es sich zur Massenzucht nicht eignet und den Failienverbund braucht um um gesund und glücklich aufzuwachsen. Ein schöne Fettabdeckung
Das Charolais Rind ist aus der französischen Spitzen-Gastromie nicht wegzudenken und das Zurecht, es schaffen nur wenige Euopäische Rinderrassen solch eine gute gleichbleibende Qualität zu erzeugen wie in Südamerika oder der USA. Pobuste gutmütige Tier
Feines Kalbfleisch aus dem Münsterland, für uns mit das beste, gute Aufzucht erkennt mann an Farbe und Geschmack, und hier passt alles.
Porco Nero Calabria – schwarzes halbwildes Schwein aus Kalabrien welches sich freilebend u.a. von Eicheln ernährt und leicht nussig schmeckt, ähnlich dem Iberischen Pata Negraschwein besitzt es eine schöne Fetteinlagerung.
Berlin-WilmersdorfGüntzelstraße 4010717 BerlinMontag bis Freitag: 8-20Samstag: 8-16Uhr
Berlin-Wilmersdorf
Düsseldorfer Straße 74
10719 Berlin
Montag bis Freitag: 8-20
Samstag: 8-16Uhr
Berlin-ZehlendorfBreisgauer Straße 2014129 BerlinMontag bis Freitag: 8-20Samstag: 8-18Uhr
nur für Abonnenten
direkt in Dein Postfach
Tipps, Rezepte & BBQ Know-How