Das Secreto wird auch als geheimes Filet bezeichnet. Durch seine starke Marmorierung ist das Secreto besonders geschmacksintensiv.
Klassischer Sparerib Zuschnitt, zu deutsch Schälrippe, auch “Ready to grill” 10 Std.im Steinbackofen von uns zart vorgebacken erhältlich, nur ch 5 Minuten auf den Grill, fertig!
Die Pluma, ein flacher Muskel mit starker Marmorierung, ist ein in der spanischen Avantgardeküche besonders beliebtes Teilstück. Es bleibt beim Grillen schön saftig und hat einen ausgesprochen nussigen Geschmack.
Das Vegas Strip Steak ist ein flaches, längliches Steak aus der Schulter des Rinds, welcher erst vor kurzen “erfunden” wurde. Durch seine feine Marmorierung ist es sehr zart und saftig.
Spezialzuschnitt, Filet am Kchen, praktisch zum grillen, für den kleinen Geschmacks-Kick extra.
Berlin-WilmersdorfGüntzelstraße 4010717 BerlinMontag bis Freitag: 8-20Samstag: 8-16Uhr
Berlin-Wilmersdorf
Düsseldorfer Straße 74
10719 Berlin
Montag bis Freitag: 8-20
Samstag: 8-16Uhr
Berlin-ZehlendorfBreisgauer Straße 2014129 BerlinMontag bis Freitag: 8-20Samstag: 8-18Uhr
nur für Abonnenten
direkt in Dein Postfach
Tipps, Rezepte & BBQ Know-How