Das Secreto wird auch als geheimes Filet bezeichnet. Durch seine starke Marmorierung ist das Secreto besonders geschmacksintensiv.
Für Pastrami oder als Rinderbraten im Smoker bei niedrigen Temperaturen stundenlang gegart ein Hochgenuß,auch “Ready to grill” 10 Std.im Steinbackofen von uns zart vorgebacken erhältlich, nur ch 10 Minuten auf den Grill, fertig! Probieren sie auch unser
Das Duroc Edelschwein Tomahawk ist ein durchwachsenes Kotelett am langen Rippenkchen, durch das mitgrillen des Kchens erhält das Stück ein intensieveren Geschmack.
St. Louise Ribs sind ein Sparerib Spezialzuschnitt, bekannt durch die US Restaurantkette Tony Romas, saftig mit hohen Fleischanteil
Flapmeat ist ein flach geschnittenes, grobfaseriges Steak. Das Stück stammt aus dem inneren schrägen Bauchmuskel unterhalb des Brustkorbs. An der Innenseite der Bauchhöhle, zwischen Brisket und Flanksteak, etwas fester im Biss , dafür super stark im Gesc
Berlin-Wilmersdorf
Güntzelstraße 40
10717 Berlin
Montag bis Freitag: 8-20
Samstag: 8-18Uhr
Berlin-Wilmersdorf
Düsseldorfer Straße 74
10719 Berlin
Montag bis Freitag: 8-20
Samstag: 8-18Uhr
Berlin-ZehlendorfBreisgauer Straße 2014129 BerlinMontag bis Freitag: 8-20Samstag: 8-18Uhr
nur für Abonnenten
direkt in Dein Postfach
Tipps, Rezepte & BBQ Know-How