Pata Negra Eichelschwein Presa
Beschreibung
Die Presa ist das “In”-Stück der spanischen Avantgardeköche. Ferran Adrià, Juan Amador oder Juan Mari Arzak schwören auf das herrlich marmorierte Stück aus dem Nacken .
Die Presa ist das “In”-Stück der spanischen Avantgardeköche. Ferran Adrià, Juan Amador oder Juan Mari Arzak schwören auf das herrlich marmorierte Stück aus dem Nacken .
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