Ribeye am kurzen Kchen, als ganzer Braten oder Scheibe für Scheibe ein Genuß
Kalbscarrèe wird aus dem zarten Rücken mit leichtem Rippenanteil geschitten. Duch den Rippenanteil wird das Fleisch zart und saftig.
Frische rdseeluft und saftige Deichwiesen.Die ideale Voraussetzung für aromatisches Gourmet-Lamm welches in den Spitzenrestaurants an der Küste nicht fehlen darf.
kerniges Ochsencarrée 4 Wochen am Kchen gereift
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