Das Duroc Edelschwein Tomahawk ist ein durchwachsenes Kotelett am langen Rippenkchen, durch das mitgrillen des Kchens erhält das Stück ein intensieveren Geschmack.
Skirt Steak auch Saumfleisch genannt, DER Geheimtipp für Steakliebhaber, saftig und geschmacksintensiv, Perfekt für den Grill vom US BEEF
kerniges Ochsencarrée 4 Wochen am Kchen gereift
Das große T-Bone Steak Rumpsteak mit großem Filetanteil
Spare Rib vom Ochsen, nur für Profis im Smoker mit Niedrigtemperaturverfahren
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