Klassischer Sparerib Zuschnitt, zu deutsch Schälrippe, auch “Ready to grill” 10 Std.im Steinbackofen von uns zart vorgebacken erhältlich, nur ch 5 Minuten auf den Grill, fertig!
saftiges Rib Eye am kurzen Kchen, am Kchen gegrillt gibt deutlich mehr Geschmack
Seinen Namen bekam dieser Cut wegen der Ahnlichkeit zu der Form eines Bügeleisen,aus dem oberen Teil der Schulter geschnitten. Die innenliegende Sehne wurde von uns entfernt. Ein echter Geheimtipp …
St. Louise Ribs sind ein Sparerib Spezialzuschnitt, bekannt durch die US Restaurantkette Tony Romas, saftig mit hohen Fleischanteil
Tri Tip Steak ,auch Bürgermeisterstück genannt, ein echter Geheimtipp für Steakliebhaber. Richtig zubereitet muss sich ein Tri Tip Steak nicht vor einem RibEye verstecken.
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