Uckermärker Duroc
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American Pork Chop
Klassisches Kotelett vom Schwein, mit saftigen Rippchenanteil und machmal auch etwas vom Bauch, riesig, saftig und aromatisch vom Uckermärker Duroc Edelschwein.
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Baby Rib Steak
Spare Ribs ohne Kchen, Fleisch pur und saubere Finger
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Bonehunter Cutlet
Das Duroc Edelschwein Tomahawk ist ein durchwachsenes Kotelett am langen Rippenkchen, durch das mitgrillen des Kchens erhält das Stück ein intensieveren Geschmack.
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St. Louise Ribs US Sparerib Cut
St. Louise Ribs sind ein Sparerib Spezialzuschnitt, bekannt durch die US Restaurantkette Tony Romas, saftig mit hohen Fleischanteil
