Wild
Die Globalisierung der Welt macht auch vor unserer Fleischtheke nicht halt. Auf Grund vieler Nachfragen unserer internationalen Kundschaft führen wir auf Bestellung allerlei exotische Spezialitäten wie z.B. Känguru, Krokodil, Antilope oder auch Klapperschlange.
Diese Exoten werden ausschließlich für den Export gezüchtet. In der Regel müssen Sie diese Spezialitäten eine Woche vorher bestellen.
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Bison Entrecôte
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Bison Filet
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Bison Hüfte
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Bison Rumpsteak
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Büffel Entrecote
Saftiges Entrecôte (Ribeye) mit dem typischen Fettauge
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Büffel Prime Rib Steak
Saftiges Entrecôte (Ribeye) am Konchen
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Büffel Rumpsteak
Schmackhaftes Steak aus dem Rücken mit leichtem Fettrand
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Büffel T-Bone Steak
Rumpsteak mit Filetanteil am T-Kchen.
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Hirschfilet
Der König der heimischen Wälder, kräftig voller Geschmack
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Hirschkeule ohne Keule
Der König der heimischen Wälder, kräftig voller Geschmack
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Hirschrücken mit Kchen
Der König der heimischen Wälder, kräftig voller Geschmack
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Hirschsteak aus der Keule
Der König der heimischen Wälder, kräftig voller Geschmack
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Rehfilet
Die feine mildwürzige Delikatesse.
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Rehkeule mit Kchen
Die feine mildwürzige Delikatesse.
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Rehkeule ohne Kchen
Die feine mildwürzige Delikatesse.
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Rehrücken
Die feine mildwürzige Delikatesse.
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Wildschweinfilet
Der Klassiker ist wieder im kommen. Purer natürlicher Geschmack
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Wildschweinkeule ohne Kchen
Der Klassiker ist wieder im kommen. Purer natürlicher Geschmack
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Wildschweinschulter
Der Klassiker ist wieder im kommen. Purer natürlicher Geschmack
