VIP Dry Aged Kalb
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VIP Dry Aged Kalb Kalbsentrecôte
Das Entrecôte vom Milchkalb eignet sich hervorragend zum kurz braten. Perfekt für Grill und Pfanne geeignet. 4-6 Wochen am Kchen gereift.
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VIP Dry Aged Kalb Kalbsfilet
Das Zarteste was das Kalb zu bieten hat. 4-6 Wochen am Kchen gereift.
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VIP Dry Aged Kalb Kalbskotelett
Hervorragend für Grill und Pfanne. 4-6 Wochen am Kchen gereift.
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VIP Dry Aged Kalb Kalbsrumpsteak
Das Rumpsteak vom Milchkalb eignet sich hervorragend zum kurz braten. Perfekt für Grill und Pfanne geeignet. 4-6 Wochen am Kchen gereift.
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VIP Dry Aged Kalbs T-Bone Steak
Mind. 10 Tage trocken gereift. Auch Kalb welches oft als Geschmacksneutral bezeichnet wird, eignet sich hervorragend zur Trockenreifung, hier durch erhält es den gewissen extra Kick an Geschmack