Aus Platzgründen sind die hier abgebildeten Artikel nicht immer vollständig in der Theke ausliegend.können aber mehrheitlich auf Bestellung sofort oder zu einem vereinbarten Zeitpunkt hergestellt bzw. kurzfristig bestellt werden.

 

Best Beef Berlin - Die Besten Steaks der Stadt

Steaksorten

DRY AGED aus eigener Reifekammer

Dry Aged ist die gute alte Art Fleisch zu reifen. Was heute aus kostengründen kaum noch jemand macht haben wir wiederentdeckt. Lassen Sie sich nicht von Massen Dry Aged Steaks täuschen, denn Dry Aged ist nicht gleich Dry Aged. Schnell gezüchtetes Massen- Jungbullen -Supermarkt- Fleisch eignet sich nur unzurreichend. Wir verwenden ausschließlich gut marmoriertes Angus Färsenfleisch, welches nur selten erhältlich ist, aber die schmackhaftesten Ergebnisse liefert. Unser Fleisch reift in unserer eigenen speziellen Reifekammer bis zu 8 Wochen trocken am Knochen. Die edelsten Stücke bilden einen leichten Edelpilzflaum der ein unvergleichbares Aroma entfaltet. Das Ergebnis nach Entfernung des nicht gesundheitschädlichen Pilzes und fachgerechten Zuschnitts ist ein unvergleichliches zartes Steak mit einem einzigartigen leicht nussigen Geschmacksaroma.

XXL Tomahawk Steak

aus eigener Reifkammer Entrecôte am langen Spannknochen. Kernig, riesig, saftig

DRY AGED GOLD

aus eigener Reifkammer 6-8 Wochen bis zu Perfektion am Knochen gereift. Solange gereift bis sich ein leichter Edelpilz-Flaum bildet. Fleisch von Weltklasse!

V1P DRY AGED STEAK

Dieses außergewöhnliche Fleisch reift mind. 5 Wochen, bis sich ein leichter Edelpilz an der Oberfläche bildet.

Asturianisches Bergrind Xata Roxa

Mild wie Kalb, zart und mager wie Filet und doch saftig wie ein Entrecote. Wegen seines weißen Fleisches und dem milden Geschmack sehr beliebt in der feinen spanischen Küche.

Serrana Negra Iberico

Serrana Negra Iberico NEU und nur bei uns erhältlich Das Pandon zum Iberischen Schwein. Kerniges Steakfleisch vom Iberischen Rind mit geschützter Herkunfts-Bezeichnung. Absolut einzigartige Fleischrarität der spanischen Spitzengastronomie.

Argentinisches Steak

Argentinisches Steak Der Steakklassiker schier endlose Pampaweiden, echte Gouchos, echter Geschmack. Die Weite der Pampa, stolze Gauchos und beste Weiderinder machen dieses Fleisch einzigartig in zartheit und Geschmack.

Bistecca alla fiorentina

Das Chianinia Rind der Toskana 4cm saftiges Fleisch aus Filetstück und dem flachen Roastbeef. Nur für echte Männer. Das Chianinia Rind der Toskana. mind. 28 Tage gereift.

Steves

Steves Beef The American Dream Lagerfeuer, Cowboys und saftige T - Bone Steaks

Irish Beef

Irish Beef Dry Aged Trockenreifung Sorgfältig und 4 Wochen gereiftes Fleisch. Ein Genuss mit Klasse. von der immer grünen Insel. Zart und saftig im Geschmack

Alpenstier

Rindfleisch aus der schönen Steiermark. Unser Entrecôte ist nicht nur zum kurz braten geeignet, sondern auch als Rinderbraten geschmort oder als Gulasch empfehlenswert. Gentechnikfreie Fütterung und artgerechte Tierhaltung mit Geschmack. Saftige Almkräuterwiesen und steile Hänge. Natur die man schmecken kann. Alpenstier Schmorbraten, Rouladen oder Gulasch aus der Keule Unsere besonderen Bratenspezialitäten aus dem Herzen Österreichs

Deutsches Rinderfilet

Ausgezeichnete Qualität vom Deutschen Rind. das zarteste und feinste Fleisch des Rindes.

Wagyu Kobe* Beef

Jacks Creek Australias Best Beef Durch regelmäßige Massagen, erhält das Fleisch eine feine Marmorierung u. ist höchst aromatisch. Die Zartheit ist unübertroffen. Feine Marmorierung und höchst aromatisch. Die Zartheit ist unübertroffen. Wagyu Kobe Beef Das teuerste und beste Fleisch der Welt zum unschlagbaren Probier-Preis. *Kobe keine Herkunftsbezeichnung

Steiermark

Rindfleisch aus der schönen Steiermark Gentechnikfreie Fütterung und artgerechte Tierhaltung und die natürliche Weidehaltung lässt die Qualität des Fleisches schmecken.

US Beef

US Steaks genießen Weltruhm „... beim ersten Bissen setzt im Kopf des Genießers ein Symphonieorchester ein ...“ Handelsblatt, 9.8.2005 Amerikanische Weiderinder werden nach strengsten ökologischen Gesichtspunkten, vergleichbar mit dem deutschen Biokriterien, aufgezogen. Ausgezeichneter Geschmack ist deshalb garantiert.

Pommern Steak

Dry Aged Beef Fleisch höchster Qualität. 4 Wochen am Knochengereift. Marmorierung und Zartheit ist dem Wagyu Kobefleisch gleich zu stellen. Marmorierung und Zartheit ist dem Wagyu Kobefleisch gleich zu stellen..

US Hamburger

180g XXL-Burger Unsere saftigen XXL-Burger sind in keinem anderen Supermarkt erhältlich. Probieren Sie das Original amerikanischer Burger-Restaurants.

Charolais Beef

Chair de femme (Das Fleisch für die Frau) Diese reinrassigen Charolais-Rindern haben schon seit Langem ihren festen Platz in der französischen Spitzengastronomie. Das magere Charolais Beef mit seiner typischen feinen Marmorierung mit dem unverwechselbaren und aromatischen Geschmack. Mager und mit seiner typischen feinen Marmorierung. Unverwechselbar.

ASADO

Das Fleisch hat einen gesunden, natürlichen und einzigartigen reinen Geschmack. Endlos saftige Weiden bieten die ideale Voraussetzung für saftige Steaks. Der südamerikanische Steakklassiker.